Pour leurs 10 ans, les Compagnons du Goût, rassemblant 350 bouchers charcutiers de métier, parmi les plus passionnés, éveillent les papilles, avec leur nouveau livre «Délices de Compagnons». Au menu, des mets de tous les instants à consommer sans modération. Ses 96 pages sont l’occasion de découvrir des grands classiques revisités par ces artisans pour des idées de repas pressés ou plus étudiés. A découvrir des plats comme la verrine de jambon aux figues, le parmentier de poulet aux olives, le wok tout vert, les rillettes de jambon… Le livre est consultable exclusivement auprès des 350 «Délices de Compagnons» dont la liste se trouve sur le site Internet www.compagnonsdugout.fr, qui affiche également de nombreuses recettes par catégorie de produits (veau, boeuf, cochon, agneau, volailles, gibiers, divers).
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