Le 19 juin prochain aura lieu la finale du 3ème Trophée du Petit Déjeuner Gourmand l’École de Paris des Métiers de la Table (75017). Créé́ en 2017 par…
Après une 1ère levée de fonds de 620K€ en 2017, la solution de cantine connectée éco-responsable en entreprise NU! en entame une seconde (Sowefund) afin de financer sa…
Newrest Restauration, filiale Restauration Concédée du groupe Newrest, continue sa lutte contre le gaspillage alimentaire en lançant « 123 Zéro Gaspi ». C’est en partenariat avec le lycée Sainte Marie…
Avec une croissance interne de 3,1 % au premier semestre 2018-2019, Sodexo dépasse légèrement ses propres prévisions. Tous les indicateurs sont au vert, tandis que la marge d’exploitation…
Knorr (Unilever Food Solutions) continue d’innover en 2019 en retravaillant des recettes déjà existantes, mais également en lançant de nouveaux produits, notamment pour la restauration collective. Knorr améliore…
Unilever Food Solutions continue d’innover en 2019 en retravaillant des recettes déjà existantes, mais également en lançant de nouveaux produits, notamment pour la restauration collective. Knorr améliore ainsi…
Parce que supprimer les protéines animales ne signifie pas supprimer toutes les protéines, d’aucy foodservice utilise la nature et les bienfaits de ses protéines végétales afin de combler…
Le 17 avril 2019 s’est tenu sur l’espace Flash conf du salon Restau’co le débat suivant : « Demain 0 plastique : et en pratique ? ». Frédérique Lehoux, directrice générale de GECO…
