Après plusieurs reports dus à la crise sanitaire, le salon Restau’Co se déroulera finalement le 8 septembre prochain au Parc des Exposition de la porte de Versailles. Plusieurs…
FoodChéri, restaurant 2.0 qui livre des plats frais et sains sur Paris, Bordeaux, Lille et Lyon, sort son premier livre intitulé « Et si on mangeait mieux demain ? ». Ce…
Le protocole sanitaire prévu pour les écoles, collèges et lycées pour l'année scolaire 2021-2022, a été dévoilé. Le ministère de l’Éducation nationale, de la Jeunesse et des Sports…
Après la cuisine et la pâtisserie, le chocolat et les légumes, l'École Ferrandi Paris lancera le 13 octobre prochain un nouveau livre consacré aux fruits. L’établissement centenaire proposera…
Les temps changent et Sodexo l’a bien compris. Le groupe servant chaque jour 100 millions de consommateurs dans 64 pays, compte en effet renforcer sa compétitivité et accélérer…
Elior signe désormais la restauration des 36 établissements seniors UNIVI et ce, pour une durée de 3 ans. Les EHPAD, Résidences Autonomie et Résidences Services du Groupe associatif…
L’Assemblée nationale a mis fin dans la nuit de dimanche à lundi au marathon parlementaire entamé mardi par l'adoption du projet de loi relative à la gestion de…
Conformément à la la loi Egalim, les chefs de collectivité devront, à compter du 1er janvier 2022, proposer à leurs convives 50 % de produits sous signe de…
