En ce début d’année 2019, le Syndicat pour la Restauration Collective réalise plusieurs annonces. Ces dernières concernent, d’une part, l’engagement du Syrec pour une progression de la restauration…
Thierry Marx rejoint la collection « Quand ça va, quand ça va pas » (Glénat Jeunesse) afin de répondre au mieux aux interrogations des plus petits concernant leur alimentation. Les…
C’est dans le cadre de Goût de/Good France 2019 sur le thème de la Cuisine Responsable, et dans le prolongement de la COP 21 ainsi que des États…
Le Lycée d’hôtellerie et de tourisme de Gascogne (Talence) accueillait le 8 février dernier la finale départementale Gironde du concours culinaire Silver Fourchette. Ils étaient 4 établissements finalistes…
L’Agence nationale de sécurité alimentaire alimentation, environnement, travail (Anses) publie les résultats de son travail d’expertise concernant les allergies alimentaires. Avec de nouvelles habitudes, de nouveaux aliments mais…
Une délégation du réseau Restau'co était reçue le 18 février dernier par le Ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation, Didier Guillaume, afin d'évoquer les enjeux de la restauration…
Sodexo sports et Loisirs et la Sete annoncent le lancement de La Guilde des Artisans de la Tour Eiffel. Le principe ? Sélectionner les meilleurs produits de bouche d’Ile-de-France…
Du 23 février au 3 mars 2019 se tiendra le Salon de l’Agriculture à Paris Porte de Versailles. Les départements des Yvelines et des Hauts-de-Seine ont choisi cet…
