Le 31 mai dernier se déroulait le salon de la restauration des étudiants et des jeunes en formation Campus Cook, organisé à Nancy par le Crous de Lorraine…
Le festival culinaire « Mange, Lille ! » revient du 17 au 23 septembre 2018. Porté par des chefs et producteurs du territoire tels que Romain Montagne, Nicolas Gautier, Michel Braure,…
L’enseignante en sciences naturelle, également auteure de plus de 80 ouvrages traitant des thèmes de la nature et des animaux Bärbel Oftring dévoile un nouveau livre intitulé «…
Le 5 juin, 77 sites de restaurants collectifs du territoire d’Anjou se sont publiquement engagés à changer leurs pratiques pour une restauration plus responsable. 13 crèches, 8 écoles,…
La 3ème édition du Concours Signature Sucrée par Nestlé Docello se tiendra le 4 juillet prochain dans les cuisines de Nestlé Professional à Noisiel (77). Placé sous la…
Le 4 juin dernier se tenait au Palais d’Iéna, à Paris, la finale nationale de la 3ème édition du Silver Fourchette Tour, qui avait débuté en septembre dernier.…
Le salon professionnel des produits bio Natexpo se tiendra les 23 et 24 septembre prochains, pour la première fois à Lyon, dans le hall 4 d’Eurexpo. Conférences, démonstrations,…
Alors que l’édition 2018 du Printemps Bio bat son plein, avec plus de 300 événements organisés dans toute la France jusqu’au 15 juin, l’Agence Bio vient de publier…
