La finale du 16ème Gargantua, concours du meilleur cuisinier de collectivité́ en gestion directe de France, se déroulera sur le Sirha (espace « Cuisines en scènes », Hall…
La semaine « Invitez les saveurs des Hauts-de-France à votre table » est de retour pour une 18ème édition du 25 au 31 mars 2019. Organisée par les…
Le chef des restaurants Cuisine et Dépendances et Appart’68 à Lyon Fabrice Bonnot lance un nouvel ouvrage intitulé « Mes soupes en scène ». Il y révèle ses inspirations et…
Face aux discussions actuelles concernant le projet de directive sur le droit d’auteur dans le marché unique numérique, prévoyant notamment la création d’un droit voisin au bénéfice des…
Le concours photo amateur du magazine «Le Cuisinier» (Les Editions de la RHF), ouvert à tous, vous invite tout au long de l’année à mettre en images la…
L’AccorHotels Arena à Bercy (Paris) accueillait récemment la remise des prix des Toques d’Or 2018. La 4ème édition de ce concours gastronomique organisé tous les deux ans par…
Les élèves d’istakola, écoles publiques et privées du Pays Basque, ont eu le privilège de découvrir la cuisine gastronomique du chef étoilé de l’Auberge Basque (Saint-Pée-sur Nivelle) Cédric…
Elior fait évoluer l’univers des cuisines centrales en créant Les Pépinières du goût. Responsables et apprenantes, les cuisines Les Pépinières du goût reposent sur trois engagements : le goût,…
