Les cuisiniers du Bourbonnais organisent le trophée de l’Apprenti d’Or

Michèle Ratelier, présidente depuis peu de l’Association des cuisiniers du Bourbonnais, organise le samedi 29 mars, le concours des Fondus de cuisine pour les amateurs, et le dimanche 30 mars, la 3ème édition du concours de l’Apprenti d’Or. Un événement qui fera date dans la vie de l’association qui va fêter ses 30 ans. L’association sélectionnera six apprentis autour de recettes imposées : la Matelote Bourbonnaise et la Variation autour de la pomme (à chaque fois pour six assiettes). Renseignements au 13 Clos des sources, 03 400, Yzeure, auprès de Michèle Ratelier.