« La veste de cuisine de Samuel Di Lorenzo », l’objet du « moi » à retrouver dans le numéro de mai du Cuisinier

Professeur d’organisation et de production culinaire au lycée Pierre et Marie Curie de Freyming-Merlebach en Moselle, Samuel Di Lorenzo transmet sa passion aux élèves de CAP et Bac pro option cuisine. Il nous présente sa veste d’enseignant aux couleurs du lycée… où il a lui-même étudié.

Retrouvez cette rubrique, qui valorise l’objet fétiche d’un chef ou cuisinier de collectivité, dans le nouveau numéro du magazine Le Cuisinier de mai 2019 (n°224).

©S.Di Lorenzo