Réunissant 6 professionnels engagés et présidée par Marie Guillois, l’association Étoilés et Solidaires a pour but de réaliser des évènements solidaires et gastronomiques à destination des publics fragilisés. La brigade des « Professionnels à votre service », organise sa Grande Première le 24 juin 2019 à l’Institut Culinaire de paris, avec au programme : 3 chefs reconnus (les « Cordons Bleus ») dont Christophe Raoux et Julien Dumas, et 30 personnes âgées isolées issues d’associations œuvrant pour une qualité de lien social (les « Tops chefs d’un jour ») qui réaliseront une entrée, un plat et un dessert. Ce projet a été imaginé afin de contribuer à changer le regard de la société sur le vieillissement : en effet, la France est le 3ème pays d’Europe le plus touché par l’isolement social et la dénutrition des personnes âgées. Aussi, professionnels de la gastronomie mais également artistes, politiques, professionnels du secteur associatif et autres communicants sont mobilisés par Étoilés et Solidaires, qui souhaite faire changer les choses. Pour participer, chefs, glaciers, traiteurs, pâtissiers, chocolatiers réaliseront une création culinaire ou un plat dédié à la cause de l’association. Les recettes financières produites durant la période définie par le professionnel sera reversée totalement ou partiellement à l’association (don donnant lieu à une déduction fiscale). Ces dons permettront à Étoilés et Solidaires de réaliser la Grande Première – soit l’atelier culinaire pour les personnes âgées isolées – mais également de pérenniser l’activité de l’association et la création d’évènements du même type (soirées caritatives, réalisation d’un livre, d’une série de reportages, recherche d’un ambassadeur, acquisition d’un site propre à l’association, etc.).
Pour devenir sponsor ou obtenir de plus amples renseignement, rendez-vous sur www.etoilesetsolidaires.fr
