Le 14 novembre prochain paraîtra dans la collection Hachette Cuisine l’ouvrage « Elles Cuisinent ». Un livre orchestré, écrit et photographié par Vérane Frédiani, par ailleurs auteur et réalisatrice du documentaire « A la recherche des femmes chefs », sorti en 2017.
Entre portraits, rencontres croisées et recettes signatures, « Elles Cuisinent » retrace le parcours de chefs françaises et internationales, parmi lesquelles Anne-Sophie Pic, May Chow, Dominique Crenn, Clare Smyth ou encore Alessandra Montagne. Pour chaque chef, une interview inédite et une recette fétiche sont proposées au fil des pages.
« Dans mon documentaire « À la recherche des femmes chefs », j‘avais montré une bonne fois pour toutes que les cuisinières sont nombreuses. Deux ou trois ans et un mouvement #Metoo plus tard, ces femmes chefs s’affirment plus que jamais et ce livre en est le témoignage. En interviews comme par les recettes qu’elles ont choisies de partager avec vous, ces femmes vont vous étonner par leur liberté, leur franc-parler, leur diversité et leur créativité », a notamment déclaré l’auteur.
« Elles Cuisinent » sera mis en vente au prix de 39.95 €.
