Le 20 octobre dernier se tenait l’International Chef Day, durant laquelle Nestlé Professional, Nestlé Healthy Kids et la World Association of Chefs Societies sensibilisaient les enfants à l’importance d’une meilleure alimentation à travers une animation spéciale.
L’occasion également pour les chefs de faire la promotion de leur métier de manière ludique et divertissante en utilisant le thème des super-héros – dont les superpouvoirs étaient assimilés aux bénéfices nutritionnels des fruits et légumes.
Chef Damien (750 grammes) et Chef Olivier (Nestlé Professional) orchestraient ainsi cette animation, à laquelle deux classes d’écoles d’Ile-de-France ont pu participer (CP à Saint-Joseph à Lagny-sur-Marne – 77 et CM1 à l’école Mozart à Vélizy-Villacoublay -78). Une 1ère partie théorique présentait le métier de chef de cuisine ainsi que les 8 fruits et légumes sélectionnés (lieux de production, saisons, bénéfices). La seconde partie consistait en un atelier pratique, durant lequel les enfants réalisaient une préparation à base de fruits avant de déguster cette dernière lors du goûter.
Un jeu de « memory » sur le thème des fruits et légumes vus dans la journée clôturait cette journée.
