Le Siresco, Syndicat intercommunal pour la restauration collective en région parisienne, a débuté l’année 2017 avec le traditionnel rendez-vous de la galette des rois le 6 janvier, avant d’inviter ses convives à « se réchauffer les papilles au cours d’un voyage vers le Sud », avec un Menu oriental le 11 janvier. Les prochaines animations prévues sont le Menu chinois du 26 janvier, pour une découverte des saveurs de l’Asie à l’occasion de la nouvelle année du Coq de feu (nems, riz chinois, litchis…), puis la Chandeleur le 2 février. Le 16 février, « départ pour les sommets enneigés et les petits plats d’hiver » avec le Menu montagnard (tartiflette, crème Mont Blanc…).
