Le trophée national « Zéro Gaspil’ » initié par la société de restauration Mille et Un Repas revient pour une nouvelle édition en 2016.
Dédié à la lutte contre le gaspillage alimentaire en restauration collective, ce concours mettra cette année 37 restaurants Mille et Un Repas en compétition – contre 26 lors de la précédente édition.
Les établissements seront répartis en quatre catégories, à savoir : Primaires et Maternelles, Collèges, Lycées et Entreprises.
En janvier, mars et mai 2016 auront lieu les pesées des déchets alimentaires, pour une remise de prix au mois de juin.
