Pour le mois d’avril 2015, Le Cuisinier n°187 navigue entre découverte, avec la méconnue salicorne, et redécouverte, avec la banane, fruit généreux et énergétique dont on ne se lasse pas ! La salicorne est une plante sauvage aux vertus diurétiques et détoxifiantes. Riche en sels minéraux et vitamines, pauvre en calories, elle se révèle tendre et croquante, offrant une saveur iodée inimitable.
La banane ? Tout simplement l’un des fruits préférés des Français ! Facile à consommer, très nutritive, elle offre sa saveur douce et sa texture gourmande tout au long l’année aux plus jeunes comme aux adultes actifs, et encore plus aux sportifs.
