La crise de boulimie, le recours au vomissement et la prise de purgatif sont devenus des pratiques courantes chez 10 % des adolescentes et préadolescentes américaines (et 3 % des garçons). Une étude menée pendant sept ans auprès de 6900 filles et 5600 garçons âgés de 9 à 15 ans révèle que plus de 5 % des filles se purgent au moins une fois par semaine et plus de 4 % se livrent à au moins un épisode de boulimie. Parmi les facteurs prédictifs de ces troubles du comportement alimentaire chez les filles, on trouve les régimes fréquents, la recherche d’une ressemblance avec une star des médias ou encore les moqueries des parents ou des garçons. Chez les garçons, menacés surtout par la boulimie, ce sont les commentaires du père sur leur poids corporel qui semblent favoriser les séances de «gavage». C’est une information relayée par Nutrinews Hebdo parue dans les Archives of Pediatric and Adolescent Medicine 2008.
Il reste 10% de l'article à lire
Accédez à l’ensemble
des articles de Le Cuisinier
à partir de 10€
