Parce que l’alimentation des personnes âgées représente un défi quotidien pour les professionnels de la restauration collective et de la santé, Président Professionnel lance une brochure inédite réalisée avec une diététicienne nutritionniste : « Quand le plaisir est là, l’appétit aussi ». L’objectif étant de stimuler l’appétit des seniors tout en les aidant à retrouver le plaisir de manger. Ce petit manuel met en avant des produits laitiers répondant à la fois aux attentes des chefs et aux besoins spécifiques des séniors. Informations sur les produits, suggestions de préparation et valeurs nutritionnelles sont également à retrouver dans cette brochure, consultable et téléchargeable sur www.lesproduitslaitiersavotreservice.fr ou www.president-professionnel.fr.
