«J’aime Paris, mon Paris du goût en 200 adresses» est un ouvrage écrit par Alain Ducasse et Frederick E.Grasser Herme. Esthétique, imposant, il recèle toutes les adresses coups de cœur du célèbre chef à travers des produits, des lieux et des histoires. Le livre présente 230 endroits de la capitale, des grandes cuisines gastronomiques aux petits bistrots d’autrefois. Alain Ducasse fait ainsi partager à tous à la fois son amour de Paris et celui de la cuisine sincère, sympathique et conviviale.
Véritable témoignage personnel du chef, «J’aime Paris» est une invitation à un voyage immobile en quatre étapes, à travers toutes les cultures et toutes les cuisines, passant par «Paris sera toujours Paris», «Paris des terroirs», «Paris Carrefour des mondes» et «Paris en douceurs». 620 pages de découvertes et de petits bonheurs aux éditions Alain Ducasse, disponibles dès à présent.
