Le concours culinaire de restauration collective qui aura lieu le 18 octobre prochain sur le Salon bisannuel des Métiers de Bouche de Gironde / CHR Expo connaît quelques évolutions. Lancé par l’ACCOT Gironde sous le nom Cuisinec, il est désormais organisé pour sa 3ème édition avec le CCC Poitou-Charentes Limousin Aquitaine et devient le Gargantua régional du Grand Sud Ouest. Les magazines «Collectivités Express» et «Le Cuisinier» poursuivent leur partenariat avec cet événement. Le gagnant participera à la finale nationale du Gargantua au Sirha en janvier 2013. Autre changement, il se déroulera sur le salon même, au Parc des Expositions du Bassin d’Arcachon à La Teste-de-Buch. Les quatre participants, qui découvrirons leur panier d’ingrédients sur place, sont à cette heure déjà sélectionnés.
Il reste 10% de l'article à lire
Accédez à l’ensemble
des articles de Le Cuisinier
à partir de 10€
