Le CCC Bourgogne Franche-Comté et le Sedarb (Service d’éco développement agrobiologique et rural de Bourgogne) invitent les professionnels de la restauration collective à participer au prochain café-débat qui vont se dérouler sur le thème de l’agriculture biologique et ses produits bio. Afin de rencontrer le plus grand nombre de cuisiniers et gestionnaires opérant dans les cuisines collectives en gestion directe, l’association déplace ce rendez-vous dans quatre départements de la région bourguignonne. Quatre dates ont été aménagées : après un café-débat le 2 avril au Palais Ducal de Nevers, les professionnels intéressés sont attendus le 4 juin à Semur-en-Auxois (Côte d’Or), le 15 octobre 2009 à Châlons-sur-Saône (Saône-et-Loire), le 19 novembre 2009 à Sens (Yonne).
Pour plus de renseignements, notamment sur les horaires, contact : Cécile Birard (CCC BFC) au 03 80 70 27 34.
