Soucieux de suivre les recommandations du Grenelle préconisant 20% de produits bio dans les menus en restauration collective d’ici 2012, d’aucy FoodServices ne cesse de renouveler sa gamme bio. La marque propose désormais une nouvelle sauce tomate Oignons bio, qui complète notamment les références de légumes appertisés bio (carottes rondelles, haricots verts extra-fi ns, petits pois très fins…), ainsi qu’une Poêlée Brocolis champignons bio, des légumes déjà cuits en sachets surgelés de 2,5 kg qui rejoignent quant à eux la gamme Légumes Express Bio. D’aucy FoodServices renforce également ses ovoproduits bio en lançant des oeufs entiers, des blancs et des jaunes d’oeufs sous sa marque ABCD. Particulièrement pratiques et simples d’utilisation, ces nouveaux produits qui suivent les omelettes et les oeufs durs écalés bio sont idéals pour l’élaboration de pâtisseries, tout en offrant un gain de temps considérable.
