Les médias se sont jetés récemment sur la nouvelle : l’organisme n’aurait pas besoin de 2,5 litres d’eau par jour, comme cela a été couramment répété, en premier par les marques d’eaux minérales. L’information relevée ici par Nutrinews Hebdo a été émise en avril dernier par le Journal of the American Society of Nephrology. Aucune preuve scientifique ne justifie cette recommandation, estiment deux chercheurs américains. Au contraire, boire trop d’eau gênerait le filtrage des toxines par le rein. Et d’ailleurs, ce ne serait pas bénéfique non plus pour le poids. Ni encore pour la peau ou la migraine. Rien n’est définitif et d’autres chercheurs pourraient préciser ou rectifier ces résultats. En attendant, on peut tout simplement dire que l’on doit boire quand on a soif.
