Le livre 7 de table (éditions Féret à 9,50 euros) de Jean-Pierre Xiradakis, célèbre chef propriétaire de La Tupina à Bordeaux, permet de découvrir ou de retrouver les recettes de Jean-Pierre Xiradakis présentées dans l’émission de TV7, la chaîne locale de Bordeaux. Il s’agit de recettes anciennes concoctées avec les produits frais du marché, recettes simples et économiques qui suivent le rythme des saisons. Un petit ouvrage facile à garder à portée de main. Le livre contient également une liste de fournisseurs du restaurateur.
