Par Anne Luzin
Directrice de la publication
Un quart de siècle, ce n’est pas rien ! Le magazine Le Cuisinier a accompagné les chefs et les équipes de restauration collective pendant plus de 25 ans, évoluant dans ses rubriques et son format pour répondre au plus près de vos besoins. Nous souhaitons demain lui donner une nouvelle vie en l’intégrant au sein de notre magazine Restauration Collective.
Vous retrouverez vos rubriques habituelles : « les hommes et les femmes » (sur le terrain), tout comme « les produits » (et ce qu’on en fait).
Dès le mois de janvier, vous aurez entre les mains un seul et même magazine traitant de toutes les informations de la restauration en collectivité pour ceux qui la pratiquent au quotidien avec toujours plus de partage, d’inspiration et d’expertise. Le Cuisinier sera placé au centre de votre magazine pour une lecture mensuelle complète.
En attendant cette nouvelle formule, nous vous souhaitons de très belles fêtes de fin d’année en équipe et en famille !
