Soyons tous consom’acteurs ! Le message de la Semaine du développement durable est clair ! Cet événement, qui a lieu cette année du 1er au 7 avril, fête ses 10 ans. Il a une large portée, nationale, auprès du grand public comme des professionnels, notamment en restauration collective. Telle ville prône la «tri attitude», tel lycée propose un bar à soupe pour encourager à la fois la production locale et la consommation des légumes auprès des ados, tel hôpital sert un repas spécial avec des produits bio issus de circuits courts et d’Esat… Des écolabels aux affichages environnementaux, des économies d’énergie au tri des déchets en passant par le recyclage, cette semaine particulière nous incite et nous invite à agir, à être les acteurs «éco-responsables» de notre consommation. Animations pédagogiques, démarches de sensibilisation et formations, voilà un cocktail d’idées pour que le développement durable soit chaque jour plus concret.
Karine Averty
