Pour offrir aux chefs libre cours à leur imagination, Knorr invente les fonds en pâte Carte Blanche. Jus de Veau lié, Fonds Brun lié, Fumet de Poisson et Fonds de Volaille : tels sont les quatre recettes de cette gamme de qualité sans glutamate ni exhausteurs de goût, à teneur maîtrisée en sel.
Économique et pratique (le fond de pâte Knorr se conserve 3 mois à température ambiante), il permet de gagner du temps et de personnaliser ses fonds en leur apportant plus de saveur et de coloration. Les fonds de pâte Knorr sont également idéaux pour corser une sauce ou renforcer l’intensité d’un déglaçage.
