Dans le Rhône, le food truck pédagogique La Brigade des Gones se veut un outil pilote pour accompagner, sur le plan de l’insertion professionnelle, des jeunes en situation…
Du 26 au 30 janvier à Eurexpo Lyon, l’édition 2019 du Sirha accueillera tous les professionnels de la restauration hors foyer à la recherche de solutions adaptées à…
Située dans le campus de l’ECAM, sur la colline de Fourvière au sein du bâtiment Horizon, la nouvelle cafétéria du Crous de Lyon, avec une terrasse d’exception, constitue…
Pour dynamiser son offre de prestations et proposer un lieu de vie attractif correspondant aux habitudes des étudiants, le Crous de Nantes Pays de la Loire a ouvert…
Dans un monde de plus en plus connecté, le e-commerce devient incontournable. PassionFroid et EpiSaveurs (Groupe Pomona), répondent aux attentes de leurs clients avec leur site de vente…
À Civrieux-d’Azergues, le groupe scolaire Notre-Dame-de-Lourdes, membre de la fondation Apprentis d’Auteuil, s’implique depuis fin 2017 dans la démarche Mon Restau Responsable®, pour sa demi-pension gérée par Api…
Les 24 et 25 juin s’est déroulé le 1er concours international Elior Group réunissant pas moins de 16 chefs issus du monde entier. Première étape dans la construction…
La restauration est l’une des activités proposées aux travailleurs handicapés par l’association Sauvegarde 13. Depuis 2016, ils peuvent s’investir au cœur d’un outil de production adapté et spacieux,…
Ouvert à la rentrée de septembre dernier, le nouveau lycée de Carquefou près de Nantes va monter en puissance sur trois ans. La production des repas accompagnera cette…
Le Crous de Créteil a modernisé l’une de ses cafétérias sur le campus de l’université Paris 13 à Villetaneuse. Depuis maintenant près d’un an et demi, les étudiants…
