Au lycée Édouard Branly à Lyon 5e, l’équipe assure une prestation culinaire variée tout au long de l’année, à connotation française et internationale. Elle s’emploie à favoriser les…
Innovante, fonctionnelle et connectée, c’est ainsi que le Crous de Grenoble Alpes présente ce que devient la restauration sur le site de Saint-Martin-d’Hères. Elle est incarnée par le…
Rendez-vous le 1er et le 2 avril à Paris Porte de Versailles pour l’édition 2019 Sandwich & Snack Show. Toutes les tendances du snacking et de la consommation…
C’est sur l’espace Cuisines en Scène du Sirha à Lyon que s’est tenue le 29 janvier la grande finale du concours du meilleur cuisinier de collectivité en gestion directe…
Dans le Rhône, le food truck pédagogique La Brigade des Gones se veut un outil pilote pour accompagner, sur le plan de l’insertion professionnelle, des jeunes en situation…
Du 26 au 30 janvier à Eurexpo Lyon, l’édition 2019 du Sirha accueillera tous les professionnels de la restauration hors foyer à la recherche de solutions adaptées à…
Située dans le campus de l’ECAM, sur la colline de Fourvière au sein du bâtiment Horizon, la nouvelle cafétéria du Crous de Lyon, avec une terrasse d’exception, constitue…
Pour dynamiser son offre de prestations et proposer un lieu de vie attractif correspondant aux habitudes des étudiants, le Crous de Nantes Pays de la Loire a ouvert…
Dans un monde de plus en plus connecté, le e-commerce devient incontournable. PassionFroid et EpiSaveurs (Groupe Pomona), répondent aux attentes de leurs clients avec leur site de vente…
À Civrieux-d’Azergues, le groupe scolaire Notre-Dame-de-Lourdes, membre de la fondation Apprentis d’Auteuil, s’implique depuis fin 2017 dans la démarche Mon Restau Responsable®, pour sa demi-pension gérée par Api…
