Dans un monde de plus en plus connecté, le e-commerce devient incontournable. PassionFroid et EpiSaveurs (Groupe Pomona), répondent aux attentes de leurs clients avec leur site de vente…
À Civrieux-d’Azergues, le groupe scolaire Notre-Dame-de-Lourdes, membre de la fondation Apprentis d’Auteuil, s’implique depuis fin 2017 dans la démarche Mon Restau Responsable®, pour sa demi-pension gérée par Api…
Les 24 et 25 juin s’est déroulé le 1er concours international Elior Group réunissant pas moins de 16 chefs issus du monde entier. Première étape dans la construction…
La restauration est l’une des activités proposées aux travailleurs handicapés par l’association Sauvegarde 13. Depuis 2016, ils peuvent s’investir au cœur d’un outil de production adapté et spacieux,…
Ouvert à la rentrée de septembre dernier, le nouveau lycée de Carquefou près de Nantes va monter en puissance sur trois ans. La production des repas accompagnera cette…
Le Crous de Créteil a modernisé l’une de ses cafétérias sur le campus de l’université Paris 13 à Villetaneuse. Depuis maintenant près d’un an et demi, les étudiants…
La commune de Mazé-Milon, dans le Maine-et-Loire, a décidé en 2015 un retour à la gestion directe pour sa restauration scolaire. Pour l’accompagner dans ses achats de produits…
À Reims, un enfant scolarisé sur deux mange au restaurant scolaire. La Caisse des écoles publiques de la ville, dirigée par Patrick Petiteaux et son adjoint Fabrice Jacques,…
Congrès
Le Congrès national de la Restauration hospitalière de l’ACEHF, organisé en partenariat avec Restau’Co, se tiendra les 15 et 16 mars à la Cité des échanges de Marcq-en-Barœul,…
Hospitalier
Près de 292 000 repas sont réalisés chaque année à l’UCP du centre hospitalier de Nontron, en Dordogne, avec un accent particulier porté sur la qualité des produits,…
