Avec l’été, il revient pour charmer nos papilles ! Du melon, on retient sa rondeur parfumée, sa saveur délicate, sa texture fondante et juteuse, sa fraîcheur désaltérante… Il joue…
Riche en vitamines, la courgette est un concentré d’énergie pour les beaux jours. Facile à préparer et inratable, elle se déguste aussi bien crue que cuite. Dérivée de…
Le fromage AOP le plus consommé au monde se reconnaît par son goût franc et sa texture granuleuse. Fabriqué à partir de lait de vache et selon une…
Accessible pour tous les budgets, le concombre est le symbole parfait de la fraîcheur et remporte un franc succès. Facile à cuisiner, on le consomme souvent cru en…
Utilisée pour aromatiser les plats, asiatiques notamment, la ciboule remplace allègrement l’oignon ou l’échalote, avec une saveur délicate qui nous embarque dans un tour du monde. Cive, oignon…
L’orange est l’un des fruits préférés des Français. Munie d'une peau épaisse et rugueuse, elle renferme une chair très juteuse répartie en quartiers. Ce concentré d’énergie et de…
Ce n’est pas le plus beau des légumes, et pourtant le topinambour possède de nombreuses qualités, avant tout nutritionnelles. Mais aussi gustatives, en témoignent les quelques grands chefs…
Ce fromage à la croûte fleurie accompagne quelques recettes réconfortantes au cœur de l’hiver… La tomme de Savoie, à base de lait de vache et à pâte pressée…
Fabriqué à partir de lait de brebis, le savoureux manchego est un fromage à pâte pressée non cuite bien connu en Espagne. Sa saveur unique, légèrement salée, s’associe…
Sa chair caoutchouteuse n’est plus à présenter ! Référence mondiale cuisinée sur les cinq continents, le calamar est une institution se déclinant en une grande variété de recettes.…
