Ingrédients pour 100 adultes Progression » Trier, laver, désinfecter puis rincer abondamment à l'eau claire les pommes, les échalotes et le persil. Eplucher et détailler les pommes en…
Les fiches recettes permettent de visualiser l’équilibre nutritionnel d’un menu et la diversité des aliments servis. Elles facilitent aussi la gestion des contraintes budgétaires en prévoyant en amont…
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