Le restaurant scolaire de Plounévez-Moëdec (22) s’est récemment doté d’une ligne de cuisson flambant neuve. Signée Bonnet et composé d’un piano, d’un fourneau, d’une sauteuse et de deux…
Nous vous invitons à participer au concours photo amateur de notre magazine « Le Cuisinier » (Les Editions de la RHF), ouvert à tous, pour mettre en images…
L’Institut Nutrition organise le 25 janvier prochain son premier webinaire de l’année sur le thème : « Surpoids et obésité : le rôle clé du microbiote intestinal ».…
L’an dernier, Enodis a équipé plusieurs collèges et lycées aux quatre coins de la France. Le collège Diderot, à Sorgues (84), s’est ainsi doté d’un self complet : vitrine…
Sodexo a annoncé la signature d’un accord pour acquérir Frontline Food Services, spécialiste des produits de snacking à emporter et de la distribution automatique en Amérique du Nord.…
Pour cette nouvelle année, Cocotine (d'aucy foodservice) présente sa dernière innovation : l'oeuf parfait. Le produit a été cuit à cœur à basse température durant 45 minutes minimum,…
Deux ans après sa création en janvier 2020, le CFA des Chefs a célébré cette date anniversaire aux côtés de ses 5 membres-fondateurs (Accor, AccorInvest, Adecco, Korian et Sodexo),…
En raison du contexte sanitaire, de nombreux événements du secteur, en particulier les salons, ont décidé de reporter leurs éditions 2022. Smahrt Toulouse : du 20 au 22 mars…
