Retour en images sur un événement Éric Lacroix, chef gérant Elior à l’Ehpad de la MGEN à Arès en Nouvelle-Aquitaine, sait mettre les petits plats dans les grands…
Le réseau Produit en Bretagne a organisé du 17 au 21 mai la Semaine bretonne en restauration collective. Animations et menus autour des produits régionaux étaient à l’honneur.…
Conférences, animations et débats au programme du Salon Restau’Co le 8 septembre prochain ! Les professionnels attendent avec impatience de se retrouver pour échanger lors de cet événement,…
Enodis innove une nouvelle fois en lançant Maxx, nouveau concept dédié aux fours mixtes Convotherm et sauteuses multifonctions. Imaginé par les chefs pour les chefs, Maxx révèle des…
La France organise pour la 1ère fois ses propres Journées Nationales de l’Agriculture les 18, 19 et 20 juin. L’occasion pour chacun de découvrir et de célébrer le…
Le 14 juin dernier s’est tenue au marché de gros Lyon Corbas la finale des Corbeilles d’Or 2021. Organisé par les MOF Primeurs Catherine et Jean-Luc Botti, ce…
Nous vous invitons à participer au concours photo amateur de notre magazine «Le Cuisinier» (Les Editions de la RHF), ouvert à tous, pour mettre en images la cuisine…
Passion Céréales lance la 4ème édition de « Graines de Champions », du 20 septembre au 29 octobre 2021. L’occasion pour les élèves des établissements participants de découvrir l’origine, la…
