L’orange est l’un des fruits préférés des Français. Munie d’une peau épaisse et rugueuse, elle renferme une chair très juteuse répartie en quartiers. Ce concentré d’énergie et de bien-être se consomme à croquer ou à boire. Autre produit mis en avant : la ciboule. Utilisée pour aromatiser les plats, asiatiques notamment, la ciboule remplace allègrement l’oignon ou l’échalote, avec une saveur délicate qui nous embarque dans un tour du monde. Des idées pour vos menus ? Bar ou cabillaud à la vapeur, ciboule, gingembre et sauce soja ; Boulettes de bœuf avec coriandre et ciboule hachées ; Poulet sauce aigre-douce, riz avec ciboule finement ciselée…
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