Retour en images sur un événement
Du 14 au 22 septembre, la 4e édition Festival Mange, Lille ! a mobilisé grand public et professionnels autour de l’alimentation, avec de multiples animations des producteurs et chefs des Hauts-de-France : dégustations, conférences, expositions, food-trucks… Rendez-vous avec l’association Mange, Lille ! en septembre 2020 pour la 5e édition, et dès la 1re semaine d’avril pour le nouvel événement sucré Mid’Festival Mange, Lille !
Les chefs Antonin Maresciano, Florent Ladeyn, Steven Ramon et Peter Blanckeman se sont associés à la cuisine centrale de la Ville de Lille pour proposer aux écoliers une touche gastronomique dans les menus spécialement concoctés par leurs soins avec l’opération « 1 chef au resto scolaire » : Salade de betteraves rôties à la poire et mayonnaise à l’estragon, Velouté de petits pois à la menthe, Risotto au maroilles et aux champignons…
