Déjà auteure de 13 livres de cuisine, Vefa Alexiadou, véritable figure de la gastronomie grecque, lance Grèce : Le livre de cuisine.
Réunissant plus de 330 plats traditionnels simples, frais et diététiques – comprenant notamment de nombreuses variantes végétariennes, l’ouvrage propose de plusieurs spécialités régionales à travers hors-d’œuvre, soupes, salades, poissons, fruits de mer, viandes et desserts.
Egalement membre du conseil d’administration du Conservatoire de la gastronomie traditionnelle grecque, Vefa a réuni ici d’authentiques recettes adaptées pour répondre aux exigences de la vie quotidienne de notre quotidien.
Grèce : Le livre de cuisine est disponible aux Editions Phaidon au prix de 24,95€.
