La Journée Annuelle Benjamin Delessert (www.institut-benjamin-delessert.net/fr) aura lieu le 1er février à la Maison de la Chimie à Paris. Elle s’adresse aux acteurs de la nutrition et de la santé. La matinée sera consacrée aux « Troubles du comportement alimentaire : nouvelles approches, nouveaux concepts », l’après-midi aux « Evictions alimentaires : de l’allergie au mode de vie ». Le Prix Benjamin Delessert 2017, récompensant une personnalité pour l’ensemble de ses travaux dans le domaine de la nutrition, sera remis à cette occasion à Karine Clément, professeur et praticien hospitalier, directeur de l’ICAN et spécialiste du microbiote intestinal.
