Le chef des restaurants de l’Hôtel du Président Wilson à Genève, également MOF, Bocuse d’Or et ancien chef du Ritz à Paris durant 11 ans Michel Roth a eu l’honneur de voir le restaurant scolaire du collège Robert-Doisneau à Sarralbe (Moselle) porter son nom.
Parce que l’éducation des enfants passe aussi par le goût, le chef, désormais parrain du restaurant servant 386 élèves, était particulièrement fier d’assister au développement du « bien manger » mais également du « manger mosellan » au sein des lieux.
Originaire de la région, Michel Roth est également un ami de Régis François, chef de cuisine du collège impliqué dans une alimentation saine et variée des élèves, notamment via la mise en place d’ateliers de cuisine pour les volontaires, ou encore la proposition du principal Pascal Becker d’un parrainage de la demi-pension par un MOF de la région il y a deux ans.
