Du 12 au 15 février 2016 se tiendra au Paris Event Center (Porte de la Villette à Paris) la deuxième édition du Salon de la Gastronomie des Outre-Mer (SAGASDOM).
Les traditions et innovations culinaires de la communauté des ultramarins (DOM, ROM, COM) seront ainsi mises en avant le temps de quelques jours, portées par la chef Babette de Rozières qui ambitionne, via cet événement, de mieux faire connaître et reconnaître ce patrimoine culinaire d’exception.
En nouveauté cette année, une visibilité du salon accrue grâce à deux journées de dégustations (8/28 janvier 2016) aux aéroports de Paris à Orly en partenariat avec ADP, et une thématique consacrée aux cuisines du monde ainsi qu’un pavillon dédié au Tourisme sur le salon, développant la dimension internationale de ce dernier.
