Une soupe antigaspi au CH du Mans

Au mois de mars, le restaurant du personnel du CH du Mans s’est mis dans l’ambiance disco pour sensibiliser à la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Le centre hospitalier s’est associé à Disco soupe, Sarthe nature environnement et l’Épicerie solidaire pour servir gratuitement à ceux qui le souhaitaient un bol de soupe concoctée par l’équipe de restauration à partir de légumes « moches », non calibrés, hors standards habituels.