Le Château de Beaulieu accueillait le mercredi 26 novembre dernier une petite trentaine d’élèves Roubaisiens de CM2. La Voix du Nord rapporte en effet qu’un cours de cuisine avec le chef étoilé Marc Meurin les attendait. Ce dernier propose aux enfants de découvrir son univers et ses cuisines depuis 2011, deux fois par an, tant il aime se prêter à ce type d’exercice.
Calcul des proportions et apprentissage du vocabulaire culinaire étaient notamment à l’ordre du jour. Affublés d’une toque, les jeunes chefs en herbe ont ainsi aidé Marc Meurin à réaliser soupe à l’oignon, Saint-Jacques, purée et fondue de poireaux… pour un repas et un moment qu’ils n’oublieront pas de sitôt.
