C’est au cœur des cuisines pédagogiques de l’INFA Picardie « Le Manoir » que le CFA de la CCI de l’Oise et les étudiants de l’INFA fêtaient la 25ème édition de la Semaine du Goût 2014.
Du 13 au 17 octobre en effet, plusieurs groupes d’élèves d’écoles primaires de la région étaient accueillis afin de participer à des ateliers à la fois préparés et animés par les étudiants de l’INFA et les apprentis de la CCI de l’Oise sur le thème « les saveurs et produits de saison ».
Jeux de dégustation, présentation des métiers, démonstrations et autres ateliers découverte initiaient au goût les 250 élèves présents. Tous ont ainsi eu l’occasion de déguster des cookies sucrés et salés, de découvrir l’histoire de Vatel et l’invention de la crème chantilly ou encore de réaliser des cocktails « à étages » mis au point avec des jus de fruits et des sirops.
