Le chef de la Création Pâtissière de la Maison Ladurée Vincent Lemains propose de découvrir les saveurs du chocolat, mais également son histoire, sa fabrication, ses bienfaits ou encore les lieux et modes de dégustation à travers « Les Marquis de Ladurée : l’Esprit Chocolat ».
Aux côtés de Julien Christophe, responsable de la production du laboratoire chocolat Ladurée, et de la photographe Noëlle Hoeppe, Vincent Lemains présente également quelques célébrités passionnées de l’or noir, ainsi que des recettes de bonbons et autres pâtisseries.
« Les Marquis de Ladurée : l’Esprit Chocolat » est disponible aux Editions du Chêne (Collection Ladurée) au prix de 35 euros.
