Les Editions Chêne lancent « Végétarien ! », un nouveau livre par Alexandra de Lassus, aux illustrations signées Simon Sek. Loin d’être un phénomène de mode, le végétarisme est ici décrit comme un art de vivre. On y découvre des astuces pour mieux vivre au quotidien, et l’ouvrage répond aux questions les plus basiques de tout novice (« Etre végétarien, cela s’apprend-il ? » « Comment manger sain et équilibré sans viande ? ») Un livre bien dans son époque et dans l’ère du temps (« La cuisine végétarienne sera celle des dix prochaines années » dixit Joël Robuchon ») disponible en février prochain au prix de 16,95€.
