Ils étaient 4 000 collégiens martiniquais à découvrir avec ravissement un menu gastronomique concocté par Michel Roth et les chefs Servair le 15 octobre dernier.
C’était à l’occasion de la Semaine du Goût (14/20 octobre 2013) que les élèves de Rivière-Salée ont pu profiter de la présence du MOF, Bocuse d’Or 1991 et chef étoilé Michel Roth, ainsi que d’Eric Augustine et Michel Nugues, les deux chefs Servair, lors d’ateliers. Les chefs ont ainsi échangé sur leurs parcours et leur métier, et ont également expliqué le menu réalisé à base de produits 100% locaux. Une belle initiative et de beaux souvenirs pour les jeunes élèves du sud de la Martinique.
