13 mars 2024
En hommage à Marcel Proust, figure indissociable du Ritz Paris, son chef pâtissier François Perret…
13 décembre 2023
Deux ans après la mise en place de la loi Egalim, l’Institut Nutrition a créé…
13 novembre 2023
"La pâtisserie de Jeffrey Cagnes" est un ouvrage très personnel, où se mêlent recettes inédites…
9 novembre 2023
L’ambassadrice de la cuisine grecque en France, à la tête du restaurant Evi Evane (Paris…
Novembre 2023 - Magazine n°356
Délicatesse et raffinement d’un mythique lieu parisien [caption id="attachment_23297" align="alignright" width="128"] Bûche mont-blanc ©Aimery Chemin[/caption]…
10 octobre 2023
L’Observatoire économique des signes officiels d’identification de la qualité et de l’origine (SIQO) en Bretagne…
26 septembre 2023
Le 19 septembre dernier se tenait la 7e édition du Prix Mange, Livre !, organisé…
21 septembre 2023
Le Festival du livre gourmand de Périgueux (24000) se tiendra les 17, 18 et 19…
18 septembre 2023
Après avoir démocratisé l’art des moshis, Mathilda Motte revient avec un nouvel ouvrage : «…
16 août 2023
Sous la présidence d’honneur du chef triplement étoilé Olivier Roellinger, le Festival du Livre Gourmand…