Le Cuisinier - 199 - Août/Septembre 2016

Un maximum d’impuretés éliminées grâce à la gamme AT Excellence Winterhalter

Matériels

Un maximum d’impuretés éliminées grâce à la gamme AT Excellence Winterhalter


Parce que la qualité de l’eau a une importance capitale sur le résultat de lavage, Winterhalter  a créé la gamme AT Excellence. Il s’agit de nouveaux appareils à osmose inverse, éliminant près de 100 % des impuretés. Les modèles AT Excellence -S et -M proposent une mise en service et une utilisation intuitives, ainsi qu’un entretien facilité via une communication directement réalisée depuis l’écran de la machine. Le dispositif de sécurité hydraulique (WSD) est intégré, et des capteurs intelligents garantissent d’excellents résultats de lavage ainsi qu’une bonne protection de l’appareil. La qualité de l’eau après les périodes de pause de la machine est quant à elle optimisée grâce à la fonction AquaOpt. www.winterhalter.fr

Rubrique rédigée par Emilie Niel


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