Le Cuisinier - 205 - Avril 2017

Gaëtan Padioleau photos © K. Averty

Gaëtan Padioleau

Engagé dans le secteur de l’hospitalier et au-delà


Cuisinier à l’hôpital local Bel Air à Corcoué-sur-Logne, en Loire-Atlantique, Gaëtan Padioleau s’implique dans les associations professionnelles. Membre du bureau de l’Acehf, il est également président régional Bretagne-Pays de la Loire pour le réseau Restau'Co.  

Gaëtan Padioleau est titulaire de plusieurs diplômes professionnels : CAP et BEP Cuisine, BTH Hôtellerie-restauration, BTS Hôtellerie-restauration. Son parcours est jalonné de saisons en restauration traditionnelle et gastronomique. ...


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