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Le Cuisinier - 211 - Décembre 2017

Karine Averty, Rédactrice en chef ©T.Samuel

Des talents à foison


C’est une déferlante en cette fin d’année ! Pas moins de 6 concours culinaires ont eu lieu en collectivité au mois de novembre, que nous ne manquons pas de relayer dans les pages de ce numéro. Même notre héros de BD s’est lancé dans la compétition ! Ces concours montrent la diversité des talents, et sont le signe que la technique, la créativité et la motivation ont de beaux jours devant elles. Et ce n’est pas notre concours Photo&Cuisine qui dira le contraire, avec un focus sur le thème du « Futur », pour voir toujours plus loin…

Par ailleurs, avec Ingrid Gallet, c’est aussi une gagnante que nous mettons à l’honneur dans nos « Profils ». Un trophée remporté il y a quelques mois, et l’occasion pour nous de valoriser ces figures féminines souvent discrètes en cuisine de collectivité. Nous avions annoncé que 2017 les valoriserait davantage. Pari tenu.

Très bonnes fêtes !

Karine Averty, Rédactrice en chef


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