Le concours des Minitoques, signé Restoria, sera lancé le 13 octobre prochain dans les 450 restaurants scolaires affiliés à la société de restauration. Plus de 30 000 enfants du Grand-Ouest pourront participer à l’événement, disposant cette année d’un nouveau partenaire : Laurent Saudeau, chef doublement étoilé du Manoir de la Boulaie à Haute Goulaine près de Nantes.
Les cinq finalistes des classes primaires seront sélectionnés par un jury sur une recette à base de chocolat, avant de se rendre dans les cuisines du chef le 14 janvier 2015 pour mettre leurs talents culinaires en pratique. Le gagnant remportera un dîner avec sa famille au Manoir de la Boulaie, ainsi que l’entrée au parc Terra Botanica (partenaire du concours Minitoques également) pour l’ensemble de sa classe.
La classe gagnante de maternelle, qui aura réalisé le plus beau collage sur affiche, recevra la visite d’un pâtissier Restoria à l’occasion d’un atelier chocolat. Ingrédient star du concours, le chocolat sera également mis à l’honneur du 13 au 19 octobre pour petits et grands à travers des entrées, plats chauds et desserts chocolatés signés Restoria. Enfin, les animations annuelles de la société de restauration seront axées sur l’Art : les 60 000 convives adultes et enfants Restoria du Grand-Ouest pourront participer à 5 grandes animations en restaurants scolaires, entreprise et santé.
Des animations basées sur la diversité des goûts et des saveurs, la transmission des métiers et savoir-faire, la mise en valeur du « fait-maison » et des produits de saison ou encore sur l’aspect convivial des repas.
